A tucatnyi ropogós rétegre eső leveles tészta számos ellenállhatatlan finomság alapja lehet az isteni croissont-októl kezdve a töltött táskákon át az olyan elegáns ételekig, mint például a Wellington-bélszín. A legtöbben a boltokban kapható leveles tészta alapot választják a legszívesebben, mivel az otthoni elkészítése igen körülményes. Ha azonban valaki mégis úgy érzi, hogy szívesen kipróbálná magát e téren is, érdemes lehet néhány apróságra odafigyelni. Cikkünkben bemutatjuk, melyek ezek az apróságok.

November 11-én Szent Márton napját ünnepeljük – a hagyományokhoz híven libából készült ételek és újbor fogyasztásával. Cikkünkből most megtudhatod, hogy honnan is ered ez a szokás.

Halloween után szomorú, fonnyadó töklámpások egész hada marad az asztalokon, ablakokban, teraszokon. A lámpások a legtöbb esetben sajnos a kukában végzik, pedig jó pár módon tovább hasznosítható a kifaragott tök.

A héten vadonatúj Séf Ajánlattal frissítettük étlapunkat. A menüsor fogásainak hozzávalói között az olyan szezonális finomságok dominálnak, mint a sütőtök, az édesburgonya, valamint az év ezen szakában is termő vargánya gomba. Cikkünkből mindent megtudhatsz az ajánlat fogásairól.

Számtalanféle ízletes finomság készülhet az őszi gyümölcsökből és zöldségekből. Az egyik legnagyobb kedvencünk a pite. A sütemény legnagyobb előnye, hogy szinte a végtelenségig variálható, a lágy, szaftos töltelék pedig minden esetben tökéletesen kiegészíti az omlós vagy éppen ropogós tésztát.

Az időjárás egyre borúsabb, rövidülnek nappalok, és egyre közelebb kerülünk a szürke téli napokhoz. Nem csoda, hogy ebben az időszakban sokan kedvenc ételeink ízével vigasztalódunk.