Zila blog

Az őszi időszak mindig a gasztroprogramok körül forog: már nem akadályoz a hőség a hosszas szabadtéri bóklászásban, viszont megannyi szezonális finomság terem ilyenkor, melyek önmagukban is megérdemelnek egy-egy minifesztivált. Összeszedtünk néhány rendezvényt, ahová érdemes ellátogatni még a tél beköszönte előtt!

Imádjuk az elektronikai áruházak konyhai részlegét. Hosszan tudunk gyönyörködni a különböző elképesztő gépekben, és elképzelni, hogy melyikkel milyen csodát lehet varázsolni az asztalra. De tegyünk most egy utazást a múltba, és gondoljunk vissza nagymamáink, dédnagymamáink konyháira, ahol még az elektromos gépeknek híre-hamva sem volt. Ti használtátok már valamelyiket?

Még fel sem ocsudtunk a nyár végéből, máris szeptember közepén járunk. Itt az idő, hogy felkészüljünk a hidegebb időkre, és feltöltsük energiatartalékainkat, hogy a maximumot hozhassuk ki magunkból a hűvösebb napokon is. 

Máris itt van az iskolakezdés, ami a hosszú és kellemes nyár után mindig nagy sóhajjal indul. Egyszerre szuper visszatérni a hétköznapokhoz, találkozni a rég nem látott barátokkal és belekezdeni valami újba, és nehéz visszaszokni a korai keléshez és a sokasodó feladatokhoz. Ahhoz, hogy az uzsonnakészítés ne a kellemetlen feladatok között legyen, nincs másra szükségünk, mint…

Minden évben nagy izgalommal és örömmel várjuk, hogy nálunk is megkóstolhassátok az ország tortáit! Idén nálunk agusztus 18-án debütálnak az idei nyertesek. 

Végre itt vannak a csodálatos augusztusi éjszakák! A napok még hosszúak és forrók, az éjszakák pedig langyosak, és ha hanyatt fekszünk a fűben, nincs más dolgunk, mint megvárni egy hullócsillagot és kívánni egyet! És, hogy éhesek se maradjunk, rakjunk tüzet és nassoljunk!

Minden nyár legkedvesebb vendégei a bogyós gyümölcsök! Csodálatos ízük és vidám külsejük mellett szuper egészségesek is, és sokféleképpen tudjuk őket felhasználni a konyhában. Közülük is az egyik kedvencünk a málna, ami egyszerűen megunhatatlan!

Végre itt a nyár, hosszúak a nappalok és kiszabadulhatunk a négy fal közül. Akár munka után, vagy hétvégén is érdemes leteríteni egy pokrócot egy parkban, és jó társaságban élvezni egy kis semmittevést. Számunkra fontos, hogy minél kevésbé terheljük a környezetet, így pár ötletet írunk, hogy hogyan lehet egy piknik egyszerre szuper és műanyagmentes. 

A konyha sok szempontból a felnőttek terepe, de már kisgyermekkortól szuper közös elfoglaltság is lehet az együtt sütés-főzés a gyerekekkel. De amíg mi dolgozunk, addig a gyerekek nélkülünk is gyakorolhatnak, a boltokban klasszabbnál-klasszabb sütős-főzős játékokat találhatunk. Ezekből ajánljuk a kedvenceinket.

2017 januárjában egy ország izgult Deák Kristófért, aki végül Mindenki című rövidfilmjéért Oscar-díjat nyert. Ezután hetekig dúdolta az egész ország Nemes Nagy Ágnes gyönyörű sorait, amit Balázs Árpád zenésített meg, és ami a rövidfilm egyik főszereplője volt. Most talán megint sokak fejében jár ez a kis dallam, hiszen ismét elérkezett a bodzaszezon.

Bár még májusban járunk, itt az ideje, hogy felkészüljünk a júniusi ízforgatagra! A piacok lassan 1000 színben pompáznak, és hónapról hónapra egyre több zöldség és gyümölcs érik be. Ezekből az étlapunkon is mindig található egy-két kedvenc, most pedig álljon itt néhány recept is, hogy az otthoni asztalról se hiányozzanak a gyümölcsös finomságok!

Mára a szórakoztatóipar komoly szegmensét képzik a gasztroműsorok, gasztro-realytik, -krimik és -regények. Minden valamirevaló híresség szakácskönyvet ír, blogol vagy legalábbis képeket oszt meg az Instagramon a főzési szokásairól. De volt valaki, aki korát megelőzve forradalmasította a műfajt, és már a ‘60-as években igazi gasztrosztár volt: Julia Child.