Zila blog

Végre itt a nyár, hosszúak a nappalok és kiszabadulhatunk a négy fal közül. Akár munka után, vagy hétvégén is érdemes leteríteni egy pokrócot egy parkban, és jó társaságban élvezni egy kis semmittevést. Számunkra fontos, hogy minél kevésbé terheljük a környezetet, így pár ötletet írunk, hogy hogyan lehet egy piknik egyszerre szuper és műanyagmentes. 

A konyha sok szempontból a felnőttek terepe, de már kisgyermekkortól szuper közös elfoglaltság is lehet az együtt sütés-főzés a gyerekekkel. De amíg mi dolgozunk, addig a gyerekek nélkülünk is gyakorolhatnak, a boltokban klasszabbnál-klasszabb sütős-főzős játékokat találhatunk. Ezekből ajánljuk a kedvenceinket.

2017 januárjában egy ország izgult Deák Kristófért, aki végül Mindenki című rövidfilmjéért Oscar-díjat nyert. Ezután hetekig dúdolta az egész ország Nemes Nagy Ágnes gyönyörű sorait, amit Balázs Árpád zenésített meg, és ami a rövidfilm egyik főszereplője volt. Most talán megint sokak fejében jár ez a kis dallam, hiszen ismét elérkezett a bodzaszezon.

Bár még májusban járunk, itt az ideje, hogy felkészüljünk a júniusi ízforgatagra! A piacok lassan 1000 színben pompáznak, és hónapról hónapra egyre több zöldség és gyümölcs érik be. Ezekből az étlapunkon is mindig található egy-két kedvenc, most pedig álljon itt néhány recept is, hogy az otthoni asztalról se hiányozzanak a gyümölcsös finomságok!

Mára a szórakoztatóipar komoly szegmensét képzik a gasztroműsorok, gasztro-realytik, -krimik és -regények. Minden valamirevaló híresség szakácskönyvet ír, blogol vagy legalábbis képeket oszt meg az Instagramon a főzési szokásairól. De volt valaki, aki korát megelőzve forradalmasította a műfajt, és már a ‘60-as években igazi gasztrosztár volt: Julia Child.

Bár már május közepén járunk, az időjárás egyelőre a kuckózásnak kedvez, így lehet egy kis időnk, hogy a szépségápolással foglalkozzunk. Ahhoz, hogy ragyogó hajat varázsoljunk magunknak, ki se kell dugnunk a lábunk a lakásból, elég csak kimennünk a konyhába.

Minden igazi házibuli kedvenc helye a konyha, itt szövődnek a szerelmek, itt folytatjuk a világmegváltó beszélgetéseinket, így nem véletlen, hogy kedvenc sorozataink és filmjeink sok-sok jelenete is a konyhában játszódik.

Legtöbbünk kedvenc évszaka a tavasz, de ahhoz, hogy minden percét kiélvezhessük érdemes felvennünk a harcot az évről-évre megjelenő kellemetlen vendég, a tavaszi fáradtság ellen. Ehhez a sporton és a megfelelő mennyiségű alváson kívül érdemes célba vennünk a konyhát: pár apró változtatással komoly eredményeket érhetünk el.

Május az egyik kedvenc hónapunk: már nagy léptekkel tartunk ilyenkor a nyár felé, a piacok színes forgataga megmozgatja a fantáziánkat, mit is kellene főzni. Ha más főztjére vagyunk azonban kíváncsiak, ebben a hónapban is számos gasztroprogram csábít minket – végre az idő is kedvez neki, hogy minél többet legyünk a szabadban.

Csoki, citrom, vanília, puncs esetleg sztracsatella – gyerekkorunk fagylaltkínálata. Akadnak, akik még ennél sokkal tovább merészkednek: egészen elképesztő, első látásra ijesztő ízekkel is találkozhatunk a világ körül!

Az ünnep közeledtével a húsvéti menü kitalálása mellett fontos szerepet kap a húsvéti asztal dekorációjának megtervezése is. Az áruházak széles kínálata is rendelkezésünkre áll, de akár mi is elkészíthetjük – részben vagy egészben – a húsvéti dekorációt. Az otthon és az ünnepi asztal díszítésében az egész család vagy baráti társaság együtt részt vehet, így a…

A keresztény országokban alapvetően nincsenek általánosan elterjedt étrendi megkötések: nincsenek tiltólisták sem állati eredetű ételek, sem zöldségek és gyümölcsök tekintetében. Ám nagyböjt idején a vallás követői, de még sok „kívülálló” is lemond egy-két alapanyagról vagy fogásról, legelterjedtebb módon a húsfélékről.