Étlapunk

Kedves Vendégeink!

Hétfő napokon ZÁRVA vagyunk!

Reggeli

A reggelit minden nap 10:00 és 12:00 óra között szolgáljuk fel.

Lazacos, kapribogyós, laskagombás panini (2 db)

1 890 Ft

Kecskesajtos panini (2 db)

1 890 Ft

Pármai sonkás panini (Extra)

1 990 Ft

Zila mini burgerek (2 db)

Választható: marhahúspogácsa vagy kecskesajt,
tükörtojás, bacon, sajt, barbeque szósz, karamellizált hagyma, angol muffin, burgonyachips

2 690 Ft

Bundás kenyér

Reszelt sajttal, tejföllel

1 390 Ft

Rántotta

Választható feltétek: hagyma, szalonna, kolbász, paradicsom, paprika, gomba

1 390 Ft

Ham and Eggs

A klasszikus tükörtojás

1 290 Ft

Házi sült kolbász-dog

Ropogós hagymával és friss tormával vagy dijoni mustárral vagy savanyú gyömbérrel

1 290 Ft

Frissen facsart zöldség- és gyümölcslevek

Répa, cékla, zeller, narancs, alma, körte

390 Ft/dl

Heti ajánlatunk

2019. Február 1-től

Káposztás bableves füstölt csülökkel

(Kívánságra csészében is kínáljuk)

1 490 Ft

Velőscsont

Ecetes lilahagymával és pirítóssal

1 690 Ft

*Szmókolt csirkeszárny kéksajtos mártogatóssal, angolzellerrel, karottával

*A hús a rózsaszín színét a szmókolás (füstölés) során kapja. Az ételeket valódi BBQ eljárással készítjük szmókerben, lassú tűzön, 110-120 fokon, húsfajtától függően 2-6 órán keresztül

2 990 Ft

Erdeigombás szűzragu

Burgonyalepényben sütve, metélőhagymás öntettel

3 690 Ft

Házilag füstölt lazacfalatok

Parajos gnocchival

2 690 Ft

Farsangi fánk házi baracklekvárral

990 Ft

Fűszeres forraltbor (2 dl)

790 Ft

49585646_10158125647174829_4645523067865399296_n

51124283_10158173132599829_3885045906348703744_o

Hagyományőrző fogások

Tatárbeefsteak

3 490 Ft

Fatányéros

Borjúkaraj, tarja, bélszínnyárs, sült császárszalonna, friss saláta, steakburgonya, savanyúság

4 990 Ft

Házi készítésű túrós csusza

Pirított szalonnával

2 290 Ft

Harcsapaprikás

Túrós csuszával, pirított szalonnával

3 890 Ft

Ropogós kacsacomb

Hagymás törtburgonyával, almás párolt káposztával

3 890 Ft

Borjúpaprikás

Tojásos galuskával

3 590 Ft

Hagymás rostélyos

Tükörtojással, hasábburgonyával

3 890 Ft

Cigánypecsenye császárszalonnával

Hasábburgonyával és savanyúsággal

3 690 Ft

Borjú bécsi

Petrezselymes burgonyával

3 990 Ft

Saláták, könnyed fogások

Zila saláta

Csirkemellel/lazaccal/garnélával

2 490 Ft / 2 690 Ft / 2 890 Ft

Narancsos sütőtöksaláta

Aszalt fügével, mézes gesztenyével és ropogós kacsamellfalatkákkal

2 690 Ft

Erdei gombás rizottó pármai sonkával

Sült rukkolával és pikáns szójatúróval

2 690 Ft

Ropogós aquadella falatok

Gyömbéres, korianderes, chilimártással, friss zöldségekkel

2 690 Ft

Székelyföldi padlizsánkrém

Zöldségekkel

2 290 Ft

Mártogatósaink

Mártogatósainkat ropogós, fűszeres tortillával szervírozzuk.

Választható mártogatósaink:
- Baconös kecskesajtkrém (G)
- Kapribogyós lazackrém
- Padlizsánkrém (L,V)
- Aszaltparadicsomos mascarponekrém (G,V)
- Jalapenos cheddarkrém (G,V)

Mártogatósok

Háromféle / négyféle / ötféle

1 950 Ft / 2 600 Ft / 3 250 Ft

Tésztaételek

Paradicsomos papfojtótészta

Parmezánbundás csirkefalatkákkal

2 990 Ft

Királyrákos papardelle

Fokhagymás, zsenge parajlevéllel

2 990 Ft

Kecskesajtkrémes papfojtótészta

Aszaltparadicsommal és pármai sonkával

2 990 Ft

Vajhabos papardelle

Vargányagombás bélszínfalatokkal

3 190 Ft

Levesek

Leveseinket kívánság szerint csészében is tálaljuk!

Halészlé pontyból és harcsából

Enyhén csípős

1 890 Ft

Sáfrányos borjúraguleves

Erdei gombákkal, parajlevéllel

1 590 Ft

Hajdinakrémleves

Házilag füstölt kacsamellel

1 390 Ft

Házi marhahúsleves

Daragaluskával, hússal, zöldségekkel

1 390 Ft

Marhagulyás

1 490 Ft

Halételek

Citromos barnavajban sült kakukkfüves fogasfilé

Rókagombás hajdinarizottóval, hüvelyes borsóval

3 990 Ft

Wasabi mogyoróval sült lazacsteak

Grillzöldségekkel és sült endíviával

4 290 Ft

Egészben sült makréla

Kemencés sütőtökkel, dióolajos salátákkal

3 890 Ft

Sáfrányos harcsaszeletek

Citromos sült céklarizottóval

3 990 Ft

Szárnyasételek

Tortillás csirke fokhagymás tejföllel

Citromolajos tépett salátával

2 890 Ft

Fűszeres-fetás kecskesajttal töltött csirkeombfilé

Baconbe tekerve, vajas burgonyapürével és birsalmával

3 390 Ft

Kacsamájjal és erdei gombákkal töltött jércemell ropogós bundában

Almás krokettel és gyömbéres sütőtökkompóttal

3 890 Ft

Rosé kacsamell körtés-szőlős raguval

Fügés bulgurtortával Zila-módra

3 890 Ft

Rostonsült kacsamájszeletek burgonyapürével

Sültalma-karikával és ropogós hagymával

4 690 Ft

Szárnyas tál

Kacsacomb, kacsamájjal és erdei gombákkal töltött jércemell ropogós bundában, parmezános csirkefalatok, hagymás tört burgonya, párolt lilakáposzta, almáskrokett, birsalmakompót

9 490 Ft

Sertés- és marhaételek

Kemencében sült tépett malac

3 490 Ft

Lassú tűzön szmókolt BBQ oldalas

Fűszeres steakburgonyával, amerikai káposztával, chilis-whiskys baconjammel

3 990 Ft

Aszaltparadicsomos kecskesajtkrémmel töltött sertésszűz

Baconbe tekerve, vargányagombás papardellével

3 890 Ft

Kakukkfüves vörösborban konfitált ökörpofa

Baconös knédlivel

3 890 Ft

21 napos érlelésű szürkemarhahátszín

Juhtúrós polentával, sült zöldségekkel és balzsamos lilahagymával

4 490 Ft

Bélszínsteak roston sült kacsamájjal

Grillzöldséggel és konyakos kacsamájmártással

5 990 Ft

Zila szürkemarhaburger

Házi steakburgonyával, coleslaw salátával

2 990 Ft

Házi savanyúságok, saláták

Csalamádé

590 Ft

Csemege uborka

590 Ft

Házi káposztasaláta

650 Ft

Vegyes savanyúság

Karfiol, dinnye, káposztával töltött almapaprika

590 Ft

Cékla

650 Ft

Friss kevert saláta

1 490 Ft

Uborkasaláta

650 Ft

Tejfölös uborkasaláta

650 Ft

Étlapunk

Reggeli

Heti ajánlatunk

Hagyományőrző fogások

Saláták, könnyed fogások

Mártogatósaink

Tésztaételek

Levesek

Halételek

Szárnyasételek

Sertés- és marhaételek

Házi savanyúságok, saláták

Konyhafőnök: Csonka Lajos