Gyors, egészséges és laktató ételek az uzsonnás dobozokba

A szeptember nemcsak az új tanévet elkezdő diákokat állítja kihívás elé, hanem a szüleiket is, hiszen kezdődhet a folyamatos fejtörés azzal kapcsolatban, hogy mi is kerüljön az uzsonnás dobozokba. Ezeknek az ételeknek ugyanis nemcsak finomnak, egészségesnek és változatosnak kell lenniük, hanem ki kell bírniuk a napot hűtés nélkül. A szendvics ugyan örök klasszikusnak számít, de valljuk be, idővel unalmassá válik, és nem biztos, hogy hosszú távon fedezni tudja a gyermekek egész napos tápanyagszükségletét. E heti blogcikkünkben összegyűjtöttünk néhány ötletet, amelyek segítségével izgalmasabbá teheted az iskolai ebédeket!

Bár a hagyományos saláták rendkívül egészségesek, sokszor nem elég laktatók ahhoz, hogy egy fejlődésben lévő szervezet számára egész napnyi energiát tudjanak biztosítani. Itt jönnek képbe a hideg tésztasaláták, amelyekbe megfelelő mennyiségű, tápláló szénhidrát is kerül a vitaminban gazdag zöldségek mellé. Ezeknek az ételeknek az egyik legnagyobb előnye, hogy szinte a végtelenségig variálhatók és rendkívül könnyen elkészíthetők. Egy kevés főtt tészta, friss vagy konzerv zöldségek (például uborka, paradicsom, kukorica, bab, zöldborsó), sajt vagy csirkehús, és máris kész az ízletes, színes ebéd. A fogás – amely egy-két napig probléma nélkül eláll a hűtőben – egy könnyű, joghurtos vagy olívaolajos öntettel még finomabbá tehető. Ha pedig a gyerkőcök nyitottak új dolgok kipróbálására, a saláták készülhetnek akár olyan lassabban felszívódó szénhidrátokkal, mint a teljes kiőrlésű tésztaalternatívák, a kuszkusz vagy a bulgur.

Óriási aduász lehet az uzsonnás dobozokba szánt fogások készítésekor a csicseriborsó. Bár elképzelhető, hogy a gyerekek önmagában nem szeretik, humuszként vagy falafelként népszerű csemege válhat belőle, amely tápanyagban gazdag és tartós is egyben.

Ha pedig esetleg a gyerekek uzsonnáinak összekészítése mellett nem maradna időd arra, hogy saját magad számára is tápláló és finom ebédről gondoskodj, a ZilaGO-ra bármikor rábízhatod magad. A https://ZilaGo.hu oldalon akár egész hétre előre leadhatod a rendelésedet.