Események

Június második felében virágba borulnak a levendulaföldek, és gyönyörű, halványlila árnyalatokkal színesítik a látképet. A levendulát elsősorban gyógy- és haszonnövényként termesztik, hiszen nyugtató, antibakteriális, gyulladáscsökkentő és fejfájás-csillapító hatással bír, és a ruhásszekrényekbe akasztva hatékonyan távol tartja a ruhamolyokat. Emellett azonban a gasztronómiában is egyre szélesebb körben alkalmazzák.

Ki ne kívánna meg nyári melegben néhány gombóc hűsítő fagylaltot? Sokszor azonban szomorúan szembesülünk vele, hogy nem pont olyan finomság kerül a tölcsérünkbe vagy kelyhünkbe, mint amiről az olaszországi nyaralásokra visszagondolva álmodoztunk. De vajon mi az, ami a hamisítatlan olasz gelatót megkülönbözteti a ránézésre ugyanolyan krémesnek és ízzel telinek tűnő fagylaltoktól?

Nyáron lenyűgöző mennyiségű szezonális gyümölcs, zöldség és fűszer közül válogathatunk. Bár bizonyára minden háztartásnak megvannak a maga bevett fogása, amelyek ebben az időszakban mindenképp elkészülnek a piacokon, szupermarketekben elérhető friss finomságokból, blogcikkünkben most néhány új, extravagáns ízkombináció kipróbálásához szeretnénk ihletet adni.

Az eperszezont április végétől egészen nyár közepéig élvezhetjük. A piacokon, szupermarketekben járva nehéz ellenállni a halmokba rakott, isteni illatú, élénkpiros gyümölcsöknek. Vannak, akik lekvárnak, szörpnek főzik be otthon, mások csak kellemes csemegének vásárolják. Ez utóbbiak kedvéért mutatunk most be néhány olyan ételt és italt, amelyeket még izgalmasabbá tehet az eper.

Hazánkban a hagyományos húsvéti asztalokról nem hiányozhat az isteni, foszlós fonott kalács. De vajon honnan ered a hagyomány, amelyet követve pont ezt a péksüteményt fogyasztjuk a sonka, a tojás, a friss zöldségek és a többi húsvéti finomság mellé. Cikkünkből megtudhatod.

Nincs számunkra nagyobb boldogság, mint amikor egy pár úgy dönt, nálunk ünneplik meg életük egyik legfontosabb napját. Pontosan tudjuk, mennyire fontos esemény ez nekik és a szeretteiknek egyaránt. Éppen ezért mindent megteszünk, hogy tökéletessé varázsoljuk számukra.

Ahogy elérkezünk a tavasz második hónapjához, egyre több friss, szezonális zöldség jelenik meg a piacokon és a boltok polcain. Az egyik legsokoldalúbb tavaszi zöldség nem más, mint a spenót. Ez a zsenge, élénkzöld levelű növény tele van vitaminnal és ásványi anyagokkal, emellett rendkívül változatosan felhasználható a konyhában. Blogcikkünkben bemutatjuk, miért és hogyan érdemes most friss spenótot fogyasztani.

A héten a meteorológiai tavasz is kezdetét vette. Ennek nem csupán azért örülünk, mert a hosszabbodó nappalok és az enyhülő idő végre mindannyiunkat kiráznak majd a tél végi kedvetlenségünkből, hanem azért is, mert rengeteg számunkra kedves, szezonális íz érkezik meg a piacokra és a boltok polcaira – ennek köszönhetően pedig a Zila étlapjára is.

Imádjuk, ahogy tavasszal lassan új életre kel a természet, a piacok standjain pedig lassanként megjelennek az év első terményei. A friss, zsenge zöldségek és fűszernövények nemcsak ízletesebbé teszik az ételeinket, hanem tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal is, amelyek segítenek vitalizálni a szervezetünket a hideg hónapok után. Cikkünkben bemutatjuk azokat az alapanyagok, amelyeket már a tavasz első felében is érdemes keresni a zöldségeseknél.

Visszajáró vendégeink pontosan tudhatják, hogy a farsangi időszakra minden évben különleges menüsorral készülünk. Ez idén sincs másképp. Blogcikkünkből megismerheted az ajánlat fogásait.