Hamisítatlan nyári ízek a Zila megújult étlapján

Imádjuk, hogy étlapunkon a klasszikus finomságok mellett szezonális alapanyagokkal készülő különlegességek is mindig helyet kapnak. A héten a tavaszi kedvencek átadták a helyüket a nyárias ízvilágú fogásoknak a Zila menüjén, mi pedig alig várjuk, hogy megismerjétek őket.

Megújult étlapunk összeállításakor a mediterrán konyha és az egzotikus ízek egyaránt inspiráltak minket. Az előbbi hatásáról árulkodik például a házi sonkában sült fetasajttal és olívasalátával kínált paradicsomos bruschetta, illetve a vajas burgonyapürével tálalt, ropogós bundában sült zöldpestós provolone sajttal töltött jércemellfilé. Azoknak, akiknek már nem elég izgalmas a mediterrán térség és még messzebbi tájakra szeretnének kalandozni fejben fogásaink különleges ízvilágát élvezve, mascarponés póréhagymával bolondított chilis-garnélás papfojtótésztánkat, almás krokettel és édesköménymártással körített, camembert sajttal grillezett barack chutneys jércemellfilénket, illetve chilis mangódzsemmel ízesített BBQ oldalasunkat ajánljuk figyelmébe.

Természetesen az étlapról a hagyományosabb nyári fogások, hozzávalók sem hiányozhatnak. Mi mást is kínálhatnánk például szezonális levesként, mint idény szerinti frissítő, hideg gyümölcslevest. Ezen kívül a menü több fogásában (például a kecskesajtmorzsával kínált kapros-cukkinis papfojtótésztában, a kapros-tökös lecsóval és juhtúrós sztrapacskával tálalt roston sült borjúmájban vagy a sült bodzás túrófánkkal és konfitált bogyós gyümölcsökkel körített rosé kacsamellben) is megjelenik számos kedvenc nyári alapanyagunk és fűszerünk.

Azok, akik még több, még változatosabb nyári ízre vágynak, bátran válogathatnak június 13-tól elérhető BBQ Séf ajánlatunk különlegességei közül, ahol további ellenállhatatlan nyári ízek várják a hagyományos fogások kedvelőit és a különlegességek keresőit egyaránt.

Látogass el hozzánk vagy rendelj a https://ZilaGO.hu oldalról, és találd meg legújabb, szezonális kedvenceidet a Zila megújult étlapján!