Ahogy elérkezünk a tavasz második hónapjához, egyre több friss, szezonális zöldség jelenik meg a piacokon és a boltok polcain. Az egyik legsokoldalúbb tavaszi zöldség nem más, mint a spenót. Ez a zsenge, élénkzöld levelű növény tele van vitaminnal és ásványi anyagokkal, emellett rendkívül változatosan felhasználható a konyhában. Blogcikkünkben bemutatjuk, miért és hogyan érdemes most friss spenótot fogyasztani.

A héten a meteorológiai tavasz is kezdetét vette. Ennek nem csupán azért örülünk, mert a hosszabbodó nappalok és az enyhülő idő végre mindannyiunkat kiráznak majd a tél végi kedvetlenségünkből, hanem azért is, mert rengeteg számunkra kedves, szezonális íz érkezik meg a piacokra és a boltok polcaira – ennek köszönhetően pedig a Zila étlapjára is.

Imádjuk, ahogy tavasszal lassan új életre kel a természet, a piacok standjain pedig lassanként megjelennek az év első terményei. A friss, zsenge zöldségek és fűszernövények nemcsak ízletesebbé teszik az ételeinket, hanem tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal is, amelyek segítenek vitalizálni a szervezetünket a hideg hónapok után. Cikkünkben bemutatjuk azokat az alapanyagok, amelyeket már a tavasz első felében is érdemes keresni a zöldségeseknél.

Visszajáró vendégeink pontosan tudhatják, hogy a farsangi időszakra minden évben különleges menüsorral készülünk. Ez idén sincs másképp. Blogcikkünkből megismerheted az ajánlat fogásait.