Lehet ecetes, olajos vagy sós, az apó bogyók egyre gyakrabban fordulnak meg idehaza is a tányérokon, és ez nem véletlen! A kapribogyó nem csupán izgalmas ízvilágával, de egészségre gyakorolt hatásával is hódít!

Bár napjainkban egyre gyakrabban halljuk az ételintolerancia kifejezést – mivel számottevően több embert is érint már ez a probléma – mégis nagyon keveset tudunk róla. Olyannyira keveset, hogy sokan még mindig hajlamosak összekeverni az ételallergia fogalmával. De vajon mi is igazából a különbség a kettő között? Az ételallergia- és intolerancia tünetei esetenként egészen hasonlóak lehetnek,…

Ahogy hűlnek a napok, úgy nyúlunk egyre szívesebben a forró italokhoz. Egy bögrével bekuckózni esténként remek dolog, de mi van akkor ha a napközbeni lendület megtartása a cél, miközben továbbra is egy melengető italra vágyunk?

Rohamtempóban közeledik a tél, de még utoljára kiélvezhetjük az ősz ízeit és illatait, hiszen van még egy hónapunk decemberig. Országszerte lesznek ám gasztroprogramok, amelyekre érdemes ellátogatni.

Kedveled a különleges ízeket vagy szeretnél kipróbálni valami újat a konyhában? Ázsiai konyháról szóló blogsorozatunkban igyekszünk bevezetést nyújtani a távoli konyhák ízvilágába, hogy otthon is izgalmas újdonságokkal lephesd meg a szeretteidet. Következő állomásunk Vietnám.

Az ősz végén érkező éjszakai fagyok sajnos nem kímélik meg balkonfűszereinket sem, így például a bazsalikom vagy a citromfű menthetetlenné válik. De mit csináljunk azokkal a szép, egyébként felhasználható levelekkel, amik már kihajtottak? Íme néhány ötlet, hogy tovább élvezhessük az otthon termesztett ízek kavalkádját.