Bejegyzések címkézve ‘szőlő’
Ízletes őszi gyümölcsös hús variációk
A gyümölcsös húsételek említése sokakban az iskolai menzán szerzett traumákat eleveníti fel: egresszósz, meggymártás és társai. Pedig egyes gyümölcsök rendkívül ízletesek bizonyos húsokkal párosítva.
BővebbenA szőlőmagolaj nagyszerű tulajdonságai
Itt a szüreti időszak. A szőlővel és sokoldalú felhasználhatóságával korábbi blogcikkeinkben már többször foglalkoztunk. Arról azonban eddig nem esett szó, mire használható a gyümölcs azon része, amely számos feldolgozási folyamatban csak nemkívánatos melléktermékként marad vissza: a mag.
BővebbenIsteni gyümölcsös sütemények az őszi hónapokra
Az ősz első felénél talán nem is választhatna senki tökéletesebb időpontot házi sütemények készítéséhez. Immár túl vagyunk a kánikulák időszakán, így működő sütő mellett is elviselhető a konyha hőmérséklete, a süteményekhez pedig rengeteg friss idénygyümölcs érhető el. Íme néhány ötlet, mi minden készülhet belőlük.
BővebbenA boron túl: szeszes italok szőlőből
Hajlamosak vagyunk némi melankóliával búcsúzni a nyártól, pedig az ősz is bővelkedik szépségekben, kellemes ünnepekben, ráadásul az évszak első felében olyan csodálatos szezonális gyümölcsök közül válogathatunk, mint az alma, a körte vagy a szőlő. Ez utóbbiból ráadásul csodás szeszes italok is készülhetnek – és nemcsak bor.
Bővebben