blog
Ezeket a fogásokat ajánlja a figyelmedbe séfünk a megújult étlapunkon
Immár az időjárás is egyértelművé tette számunkra, hogy elérkezett az ősz, a héten pedig a Zila étlapját is az évszakhoz hangoltuk. Bár minden különlegességet érdemes lehet kipróbálnod, séfünk kiemelt néhány fogást, amelyeket a gourmet fogások kedvelőjeként semmiképp sem hagyhatsz ki.
BővebbenKovász vagy élesztő? Mivel süssünk kenyeret otthon?
A koronavírus-járvány ideje alatt milliók konyhája alakult amatőr pékséggé, és ebben az időszakban sokan tökélyre fejlesztették a kenyérsütési képességeiket. Sokan kalandvágyból, mások az országos szinten mutatkozó élesztőhiány miatt vágtak bele a kovásznevelésbe, illetve az azzal való sütésbe – és azóta is erre a metódusra esküsznek. De vajon valóban jobban megéri-e kovászt használni, mint élesztőt?
BővebbenAz alma méltatlanul mellőzött testvére: a körte
Ha őszi gyümölcsökről van szó, szinte mindig az alma kerül először reflektorfénybe: minden háztartásban ott van, szimbolikus szerepet kap mesékben, bibliai, mitológiai történetekben és számos szólásban, közmondásba. De mi a helyzet a körtével? Ez a zamatos, édes gyümölcs mintha mindig csak másodhegedűs lenne az almához képest. Pedig legalább annyira megérdemelné a figyelmünket.
BővebbenAz ezerarcú csatos üvegek
A nagyszüleink kamráiban télire eltett paradicsomlevek, szörpök, befőttek sorakoztak a praktikus csatos üvegekben. Sokan a mai napig ezeket az alkalmatosságokat használják a befőzés során. Ez azonban csak egy a sokoldalú üvegedények számos felhasználási módja közül. Cikkünkben ezekből mutatunk be néhányat.
BővebbenEllenállhatatlan grill ízek az utolsó nyári napokra
Augusztus 15-től megújult BBQ Séf ajánlattal várjuk vendégeinket a Zilában. A menüsor fogásai még utoljára megidézik a szezon ízeit, mielőtt elérkezne a szeptember, mi pedig kedvenc őszi hozzávalóinkból kezdenénk el szemezgetni.
BővebbenIsmerd meg a Magyarország Tortája verseny győztes alkotásait!
A Magyar Cukrász Ipartestület immár 19. alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt. A megmérettetést kezdetektől fogva minden évben nagy izgalommal követtük figyelemmel. Ez idén sem volt másképp, így mi már jól ismerjük a győztes alkotásokat. Cikkünkben most Neked is bemutatjuk őket.
BővebbenFriss BBQ Séf ajánlattal éltetjük a grillszezont
Mi mással is koronázhattuk volna meg a nyári vakációnkról való visszatérést, mint egy vadonatúj BBQ Séf ajánlat összeállításával? Cikkünkben az ajánlat ellenállhatatlan finomságait mutatjuk be.
Bővebben„Világújdonság” finomságok – nem csak édesen
Bár a forradalmi Zila tortaformák neve azt sugallja, hogy a hasznos konyhai eszközök csak sütemények készítése során tehetnek jó szolgálatot, egy kis kreativitással isteni előételek, sós ízelítő falatkák és újragondolt köretek is készíthetők a segítségükkel. Cikkünkben ezekhez adunk néhány izgalmas ötletet.
BővebbenSütés nélküli sütemények a meleg napokra
Érthető, ha a júliusi hőségben te sem szívesen kapcsolod be a sütődet. Szerencsére ebben az időszakban sem kell lemondanod az ízletes desszertekről, hiszen számos olyan finomság receptje lelhető fel az interneten, amely sütés nélkül is elkészíthető. Cikkünkben adunk néhány ötletet, hogy milyen jellegű édességek között érdemes keresgélni.
BővebbenPácvariációk a nyáresti grillezésekhez
Bár ebben a melegben, ha tehetjük, napközben a legszívesebben a vízpartra, vagy legalábbis fedett – lehetőleg légkondicionált – helyre menekülünk, ahogy elérkezik az esti enyhülés, előkerülnek a grillsütők és elkezdődnek a hangulatos BBQ partyk. Ugyan biztosak vagyunk benne, hogy mindenkinek megvan már a maga jól bevált pác receptje, most mi is összegyűjtöttünk néhány ötletet, amelyekkel adhatunk egy-egy új csavart a megszokott ízeknek.
Bővebben