Zila Blog
Érdekességek a Kávéházról, cukrászatról, gasztronómiáról
Az ételnek az asztal mellett a helye
No persze csak abban az esetben igaz a cím, ha Haris Jusovic káprázatos székeiről beszélünk. A különleges fantáziájú művész ugyanis ételek ihlette ülőalkalmatosságokat alkotott. Ki ne szeretné, ha kedvenc étele végre több szerepet kapna a gyors elfogyasztásnál? Legyél pizzaimádó, vagy csokifanatikus, Haris Jusovic extravagáns székei között biztos találsz olyat, amivel feldobnád az étkezéseket.
Azték zsálya – avagy a fantasztikus chia mag
Az elmúlt években óriási és egyre növekvő népszerűségnek örvend a Mexikóban és Dél-Amerikában őshonos chia mag. Nem is csoda, hiszen nagyon változatosan elkészíthető és még egészséges is. A chia magot már az aztékok is felhasználták (ezért is nevezzük azték zsályának), ma pedig az amerikaiak körében is igen népszerű, pedig eleinte állateledelként forgalmazták. Újdonsült népszerűségét főként…
Készíts egészséges tízórait!
Felnőttként és gyerekként egyaránt fontos, hogy kiegyensúlyozottan, megfontoltan táplálkozzunk a hétköznapok során. Ehhez a legfontosabb egy tartalmas reggeli, amit például a Zila Kávéházban is elfogyaszthatsz, de közel ugyanilyen fontos a megfelelő tízórai. Mivel ebben az időszakban kevesebb időnk van elkészíteni az ételt, vagy elmenni megvenni azt, érdemes már reggel összekészíteni magunknak, és egy kis uzsonnásdobozba…
Burgonyaútmutató – mit mire használjunk?
Nincs talán még egy olyan sokoldalú alapanyag, mint a burgonya. Főételként, köretként, salátaként de még nassolnivalóként is használjuk, azonban nem mindegy, melyik fajtáját milyen módon készítjük el. Az 1500-as években Európába behozott növény mára az egyik legnépszerűbbé nőtte ki magát: több ezer fajtáját termesztik világszerte, így Magyarországon is. Itthon a felmérések szerint átlagosan 50 kg-ot…
Egészséges szénhidrátforrások
A szénhidrát bevitele fontos a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz, ugyanakkor nagyon óvatosan kell bánni velük, hiszen rengeteg fajtája inkább számít károsnak, s nem utolsó sorban hizlalónak. Ha azonban megfontoljuk, milyen formában visszük be a szervezetünkbe, akkor a lebontásukhoz szükséges energiát kell a szervezetnek felhasználnia, így akár még fogyókúrás étrendbe is beilleszthetjük. Az egészséges szénhidrátforrásokban nagy mennyiségben találhatóak…
Mesék ihlette tortacsodák
A gyerekeknek két dolog igazán szent és sérthetetlen: a kedvenc meséjük és torta, amit születésnapjukra várnak. Ha pedig ezt a kettőt kombináljuk, bizony, garantált a siker. Az interneten már rengeteg csodás alkotást találhatunk, mi most összeszedtük azokat, amik minket is levettek a lábunkról. De szavak helyett álljanak itt a képek, hiszen önmagukért beszélnek. Fel! (Up)…
5+1 ajándékötlet a konyha szerelmeseinek
Ha valaki igazán szeret főzni, minden apró kiegészítőnek örül. Összeszedtünk néhány szuper ajándékötletet, melyek leegyszerűsíthetik a konyhai műveleteket – vagy épp izgalmasabbá tehetik azokat. A receptek általában elég pontosan megadják, milyen vékonyra kell kinyújtanunk egy-egy tésztát. De hogy tudjuk ezt valóban jól ellenőrinzi? És hogyan lehet igazán egyenletes vastagságúra nyújtani? Hát ezzel a sodrófával. A…
Ki lesz az év gasztrohőse?
Az egyik legnépszerűbb férfimagazin, a Playboy évek óta több kategóriában keresi a meghatározó férfiakat, akik saját területükön kiemelkedőt alkotnak, mindemellett pedig kiállásukkal, habitusukkal és intelligenciájukkal is lenyűgözik az embereket. Idén a gasztronómia területén is kiszemeltek öt jelöltet, akik közül az olvasók választhatják ki az év gasztrohősét. Bernáth József a Konyhafőnök című műsorral vált országszerte igazán…
Töltsd nálunk a Valentin napot!
Bár a legjobb az lenne, ha minden egyes napot egy romantikus vacsorával zárhatnánk le életünk szerelmével, sajnos ezt a legtöbben nem tehetjük meg. A Valentin nap viszont már elképzelhetetlen egy gyertyafényes, meghitt falatozás nélkül. A Zila Kávéház és Étterem épp ezért különleges menüsorral készül a szerelmeseknek. Mivel ilyenkor minden a piros különböző árnyalataiba borul, úgy…
Így pótold a D-vitamint a tél végén
Hosszú hetek és hónapok óta szenvedünk a napfény hiányától, s ami még fontosabb, ezzel a D-vitamint is jelentősen megvonjuk magunktól. Pedig nem a napfény az egyetlen, ami biztosíthatja ennek a fontos vitaminnak a rendszeres, megfelelő mennyiségű bevitelét. Már régen is felismerték, hogy a napfény hiánya sok egészségügyi problémát okozhat. Főként a csontrendszeri betegségekre figyeltek fel,…
